Idag gjorde jag en vegetarisk bowl med en krämig sås på crème fraîche, grädde och en gorgonzolabit till lunch.
Basen i den var gul lök, vitlök, riven morot och broccoli. När jag stekt dessa ingredienser tills de mjuknat hällde jag i en skvätt grädde och ca en msk crème fraîche. När det kokat ihop en stund så lade jag i en bit gorgonzolaost som fick koka med och smälta i såsen. Därefter kryddade jag med salt, peppar, basilika och oregano.
Under tiden kokade jag upp matvete som jag också kryddade med salt och gurkmeja och titta vilken färgglad vegetarisk tisdagsbowl jag fick till lunch.
Svårare än så behöver det inte vara, trevlig tisdag!
