Det börjar närma sig Adventstider och idag vräker passande nog snön ner utanför fönstret.
För mig innebär första advent julpynt, bak av lussekatter och pepparkakor. Första advent vill jag ha hembakta lussekatter och pepparkakor och nyinköpt glögg med russin och mandlar i. Det hör liksom till.
I år är tiden knapp och jag har därför testat ett recept som jag kan göra i mixern. Ni ser trenden med mixern/matberedaren som återkommer.
Detta recept är hämtat från bloggen Food Pharmacy som två tjejer vid namn Lina och Mia har skapat. De började intressera sig för hur vi via maten kan påverka vår hälsa. Via ett möte med forskaren Stig Bengmark uppstod det en idé om att skapa en blogg kring detta. Stig har forskat på hur vi får bäst tarmflora efter att ha insett att 80 % av kroppens immunförsvar sitter i tarmen. De startade en blogg med recept på nyttiga maträtter och med Stigs goda råd. Här finner du länken till bloggen Food Pharmacy och recepten är tydliga och skrivna med glimten i ögat.
De har klurat ut ett recept på Raw Lussekatter och eftersom jag följt receptet rakt av så länkar jag till det här.
Testa, de blir riktiga goda!
Lycka till och kom ihåg att man kan alltid smygstarta julen med ett lussebak 🙂
Ho ho hälsar tomten.
