Här hemma pratar vi mycket om mat och olika maträtter. Det testlagas, provas, görs om och testas igen för att sätta den bästa touchen på recepten. En av oss fick förra veckan för sig att göra egen kebab och wow så gott det blev. Så här gjordes det:
Egengjord kebab
Ingredienser
500 gram nötfärs (gärna lokalt kött såklart)
Kryddor: Här valdes kebabkrydda, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver
Vitlöksdressing
Sallad med tillbehör
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Lägg över färsen i en bunke
- Blanda kryddorna i färsen och rör om
- Lägg färsen på ett bakplåtspapper
- Lägg ett annat bakplåtspapper över och kavla ut tunt
- Ta bort översta bakplåtspappret och rulla ihop till en avlång korv
- Lägg det på en plåt
- In i mitten av ugnen ca15-20 min beroende på ugnskapacitet
- Ta ut och tag bort bakplåtspappret
- Dela eller dra isär köttet
- Servera med pitabröd, sallad och en vitlöksdressing
- Supergott!
Lycka till och ha en fin fredag!
