Ägg är ett av världens bästa livsmedel skulle jag säga. Det innehåller en mängd nyttiga ämnen så som d-vitamin, a-vitamin med flera. Ja, i princip alla viktiga vitaminer utom c-vitamin. Ägg kan du koka, steka, göra pannkakor på, baka med och så vidare.

En äggrätt som är makalöst god och enkel att göra som min man tipsat mig om (han är tydligen uppväxt på detta) är äggburgaren. Det blir otroligt gott och har du dessutom hembakta bröd hemma som du kan plocka fram ur frysen så är lunchen fixad i ett nafs.

Gör så här (för en person):

Stek ett ägg i en gjutjärnspanna upphettad med lite smör

Dela brödet och fyll med de grönsaker du gillar i botten

Lägg det stekta ägget överst

Ta på en aning ketchup, kanske senap om du gillar det o någon mer grönsak eventuellt.

Lägg på det andra brödlocket.

Ät o njut av en nyttig lunch!