Bröd, DenNaturligaMaten, Det Naturliga, I Naturen, Närproducerat

Plantering av vitlök och mat på en vedspis

Det är en väldigt varm vinter än så länge och det oroar lite så här i klimattider. Det medför också att saker som tidigare skulle sås i december nu har kunnat skjutas på in i januari. Vi satte vår vitlök i förra veckan och det var nog bra med tanke på att det inte varit så kallt det senaste. Nu har vi en bädd full med vitlök och det känns skönt så här i odlings- och beredskapstider. Självklart var Loui och höll koll på planteringen. Kom ihåg att köpa vitlök från trädgårdshandlare eller via fröförsäljare. Du ska inte plantera vitlöksklyftor från affären i jorden då detta kan orsaka sjukdomar. Vitlök är väldigt lätt att sätta och än är det inte för sent här nere i södern. Du kan läsa om hur du gör det här:       

Dessutom håller vi på att göra om vårt kök. Äntligen efter många år ska vi få ett något större kök där vi lättare kan laga mat som vi gillar allra mest. Under tiden när vi inte haft någon vanlig spis har vi återupptäckt finessen med vår vedspis. Alltså vilken grej! Vi eldade mycket i den när vi flyttade hit då det knappt fanns någon annan värmekälla men under tiden vi fixat till huset har den glömts bort. Den är bra i så många bemärkelser. Du får värme, flera plattor varma samtidigt och du får en varm ugn på köpet. Det finns dock en bristvara i dagens samhälle du måste ha för att laga mat i den och det är: TID. Kanske är det något vi skulle ge oss själva mer av för även om stressen var påfallande när jag skulle laga spagetti och köttfärsås här om kvällen och just denna kväll hade bekymmer med att få igång elden. Det var dock så härligt att sitta och titta in i elden efter en dags arbete och sedan smakade maten så mycket bättre. Det gjorde att jag till helgen bakade ett No Need bröd i den i en gjutjärnsgryta. Så gott det blev. Krävde lite mer finess, tid och känsla än vanligtvis men det var det värt.

Nu finns det två saker på min lista som alltid ska finnas i mitt hem: En vedspis och ett piano!

Ha en fin helg på er!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *