Nu är det vår på riktigt! För några veckor sedan var det snö här ute, ganska mycket snö faktiskt men idag är det sol och snön är borta. Fint, nu behöver vi ljus, värme och våren. Varje år känner jag samma sak när våren kommer: Underbart med en vår till! På ön börjar våren tidigt men är ganska kall och lång beroende på att havet kyler och det passar oss ganska bra faktiskt. Det gör sedan att det ofta blir en lång varm höst istället. Temperaturökningen totalt sett är inget kul att lyfta dock och klimatet och jorden har det inte lätt nu och jag tror att det är viktigare än någonsin att alla, du, jag med flera drar sitt strå till stacken för att bromsa klimatförändringarna, faktiskt mest för vår egen skull. Det känns som jorden kommer klara sig men mänskligheten, ja den kan inte leva här när temperaturökningen ökar för kraftigt. Så gör vad du kan helt enkelt för att bromsa det och prata med andra om det. Mer kan man inte göra.
Vad brukar jag spana först efter i naturen denna årstid? Jo, nässlorna såklart. De där allra första späda nässlorna som jag kan plocka in i handen utan handskar och koka nässelsoppa på eller göra nässelpesto på är ett riktigt säkert vårtecken. Jag inser att jag arbetat med naturlig mat ett tag nu. När jag kikar på min blogg och hittar ett recept på nässelsoppa från 2015 (10 år sedan!) och det tänkte jag länka till idag för att ge er lite nostalgi. Då boode jag i Småland och hittade nässlor i princip överallt. Otroligt att jag inte slutat skriva om detta ämne (!) då jag inte lever på det efter så många år men det är något med den naturliga maten som sammanfogar hälsa, natur, beredskap och lugn för mig som gör att jag vill fortsätta. Ämnet känns mer aktuellt än någonsin och en dag då jag inte håller på med så otroligt mycket annat då är detta ett av mina stabila ben i företaget så det så.
Nässelsoppa 4 personer nostalgi och recept här: Nässelsoppa
Dessutom i nytänkande tider har jag och en vän från förr Ullis börjat intressera oss för Naturum runt om i Skåne och Blekingetrakten. För några veckor sedan träffades vi på Naturum i Kristianstad (vilket var halva vägen var för oss att åka med tåg) och vilket ställe. Med bara tio minuters promenad från stationen kom vi in i en helt ny värld på naturens premisser. Så fint och så många trevliga naturupplevelser där var. Jag önskar så att fler barnfamiljer tog sig tid att åka till olika naturum istället för shoppingscenter på helgerna. Naturum är dessutom gratis inträde i dessa tuffa ekonomiska tider. Ett besök där ger dig så mycket mer och gör att du värnar naturen på ett helt annat sätt efter besöket.
Vilket naturum ska du besöka i helgen?
Önskar er alla en fin helg i solens tecken med nyttig nässelsoppa till lunch.
