Potatis i ugn är så gott och nu är det verkligen potatistider!
Har du inte odlat potatis själv så finns det mycket av den råvaran i butiker just nu. Vi har odlat vår egen potatis men här om dagen när jag handlade så hittade jag små fina svenska delikatesspotatisar till specialpris jag inte kunde motstå. Dessa införskaffade jag och gjorde ett mycket trevligt och gott fredagssnack som jag vill tipsa dig om här:
Potatissnacks i ugn
- Sätt ugnen på 240 grader
- Skölj av potatisarna ordentligt i ljummet vatten, skrubba om du måste
- Torka av dem på en handduk
- Lägg dem på en plåt och ringla olja samt smör över
- Krydda med salt, peppar och önskvärd ört (jag tog timjan denna gång)
- Sätt in dem längst ner i ugnen i ca 30-40 min beroende på hur effektiv ugn du har
- Ta ut dem och strö något extra flingsalt över om du önskar
- Servera och njut!
Lycka till och trevlig fredag!
