Nu mognar mycket samtidigt. Blåbär har vi kunnat plocka några veckor här och fortfarande kryllar det av dem i skogen. Det sägs vara ett rekordår för de blå bären. Nu är de riktigt stora och fina och de finns rikligt av dem. Få en stunds avkoppling i skogen, träning och superbär med många viktiga vitaminer på en och samma gång.
Blåbär är bra för synen, minnet, blodet, magen med mera med mera. Något av det godaste du kan göra med bären är en stor blåbärspaj. Servera den med glass eller grädde och njut. En riktigt sensommarklassiker, i år kommer den dock något tidigare. I morse tog vi åter en tur och denna gång hade vi med oss kaffe och några mackor ut i skogen. Efter en timmes plockning kände vi oss nöjda och hade då ca 4 liter bär med oss hem. Det blev blåbär med mjölk och socker till lunch, mums!
Vi mötte förvånansvärt få blåbärsplockare i skogen. Något märkligt tycker jag då de finns så många bär just nu, de är gratis, supernyttiga och dessutom står de där ute och bara väntar på dig.
Så ta en tur till skogs idag med en hink i näven, det finns liksom inga ursäkter 🙂
Lycka till!
-
- Fin blåbärsplanta
-
- Ett berg av blåbär
-
- En bit paj
-
- Blåbärspaj med glass
-
- Blåbärshand
-
- Frysa in för framtida bruk
