I helgen invigde vi vår Murrikka som tomten kom med.
Så lyxigt att fixa till alla råvaror inomhus för att sedan ta med sig allt ut på en bricka, göra upp en eld på en säker plats och laga maten ute i en stor stekpanna. Laga mat ute är verkligen så härligt och något som vi alla gillar här.
Vi gjorde en stor pyttipanna på råstekt delikatesspotatis, rödvinskorvar från Stensåkra Charketuri och Deli i Småland, lök samt stora bitar av kålrot. Till det stekte vi också några ägg. Det blev så väldans gott!
Som ni ser på bilderna så blev det något sent vilket gjorde att vi åt middagen inomhus denna gång med en ihoprörd kall sås på crème fraîche samt några morötter till. Nästa gång ska vi fixa till en sittplats så vi kan stanna kvar utomhus och njuta av maten där.
En sådan fin julklapp i dessa pandemitider. Den kommer vi ha mycket nytta av framöver.
Tack tomten!
