Bröd

28 feb 2025

Airfryern- den otippade räddaren i köksbygget

februari 28, 2025
Av SofiaAlrik
0 comments

Det blev en inbromsning i skrivandet här mellan köksbygge, förkylningar och funderingar kring hur man egentligen ska förhålla sig till ...

Läs mer

24 jan 2025

Bröd, DenNaturligaMaten, Det Naturliga, I Naturen, Närproducerat

Plantering av vitlök och mat på en vedspis

januari 24, 2025
Av SofiaAlrik
0 comments

Det är en väldigt varm vinter än så länge och det oroar lite så här i klimattider. Det medför också att saker som tidigare skulle sås i...

Läs mer

22 nov 2024

Bröd, Det Naturliga, Mat och miljö, Matresor, Pajer och Pizza

Gränna i mitt hjärta

november 22, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

Jag vet faktiskt inte vad det är med just Gränna. När jag var boende smålänning drog jag mig ofta till det här området just kring Gränn...

Läs mer

20 jul 2024

Bröd, DenNaturligaMaten, Det Naturliga

Surdegsbröd á la Kim

oktober 18, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

Dags för ett litet gästinspel från famljens surdegsbagare. Även om brödbak kanske mer hör till de lite mysigare höst/vintermånaderna så...

Läs mer

30 jun 2024

Bröd, DenNaturligaMaten, Fika, Glass

Lokal mat i Almedalen och bär i säsong

oktober 18, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

I veckan var jag i Almedalen i min roll som nationell samordnare för Försörjningsbalans Kommun på Hushållningssällskapet. Jag var där f...

Läs mer

12 maj 2024

Bröd, Dryck, I Naturen, Matresor, Närproducerat

En matresa till Köpenhamn i maskrosens tid

maj 20, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

Åka till städer och äta har alltid varit ett intresse vi delat. På något sätt blir kontrasterna så stora när man lämnar trygga och lugn...

Läs mer

15 mar 2024

Bröd, Det Naturliga

Rediga korvbröd

maj 20, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

Det är galet vad märkliga tillsatser det finns i helt vanliga korv- eller hamburgerbröd! Vi har köpt och köper det också ibland men här...

Läs mer

21 jan 2024

Bröd, I Naturen, Mat och Hälsa

Riktigt bröd

maj 20, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

En macka till fikat eller en kvällsmacka är väldans trevligt men vad består egentligen ett riktigt bröd av? Vi har haft diskussioner...

Läs mer

10 nov 2023

Bröd, DenNaturligaMaten, I Naturen, Närproducerat

Sofias hälsobröd 2.0, sista skörden & en himla massa jobb

maj 20, 2024
Av SofiaAlrik
0 comments

Det är svårt att hinna uppdatera i den takt jag vill här märker jag nu när jag jobbar så pass mycket på Hushållningssällskapet. Det har...

Läs mer

11 mar 2022

Bröd, DenNaturligaMaten

Använd surdeg istället för jäst

mars 11, 2022
Av SofiaAlrik
0 comments

När man vill baka surdegsbröd letar man efter recept med just surdeg. Såklart. Men det är kanske inte alltid man är sugen på just de su...

Läs mer

Välj vilket konto du vill besöka