27 apr 2017 Det Naturliga, Mat och Hälsa, Matdebatt Den Sista Skörden juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments När jag var på Konferensen Gastronomiska Samtal så visades dokumentären: ”Den Sista Skörden” av Tina-Marie och Mikael Qwiberg mellan al... Läs mer
25 apr 2017 Det Naturliga En ”riktig” söndagsfika april 25, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments I söndags när vi skulle ha besök fick jag önskemål om att vi skulle bjuda på ”riktiga” chokladbollar och en ”riktig” sockerkaka med hal... Läs mer
20 apr 2017 Mat och Hälsa, Närproducerat, Vilt Nässlornas tid är här april 20, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Så igår kunde jag då gå utanför knuten i täckjacka och mössa och plocka in de första späda nässlorna. Det är så härligt att vårens förs... Läs mer
18 apr 2017 Mat och miljö En kall men trevlig påsk med naturlig äggfärgning juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Jag tror det är första gången (som jag kan minnas) då jag har kunnat åka pulka på påskafton (!). Då var vi dessutom nere i norra Skåne.... Läs mer
11 apr 2017 Mat och Hälsa, Mat och miljö, Närproducerat Det finns så mycket kvar att göra juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments En del dagar vaknar jag upp (säkert som många andra) och funderar vad jag håller på med. Är mitt arbete med denna blogg, mina föreläsni... Läs mer
06 apr 2017 Närproducerat Arbete med broschyren Småländska Smaker juni 28, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Just nu arbetar jag intensivt med broschyren "Småländska Smaker" till nätverket Regional Matkultur Småland som snart ska skickas på try... Läs mer
04 apr 2017 Mat och Hälsa En hyllning till gurkmejan juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Visst har ni koll på att gurkmeja är en supernyttig krydda? Det brukar pratas om mat som motverkar att inflammationer bildas i kropp... Läs mer
30 mar 2017 Mat och miljö, Matdebatt Gastronomiska Samtal och en Sopmiddag juni 28, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Igår kom jag hem från Konferensen: Gastronomiska Samtal som Hans Naess och Mathias Dahlgren bland annat anordnar. Det är en två dagar ... Läs mer
28 mar 2017 Det Naturliga, I Naturen, Vilt En klimatsmart pyttipanna juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments En av de mest klimatsmarta rätterna som finns är hemlagad pyttipanna. Varför är den så himla klimatsmart då? Jo! Det är därför... Läs mer
23 mar 2017 Mat och miljö En lunchpresentation för Rotary juni 28, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments I tisdags var jag inbjuden av den lokala Rotarygruppen till Grand Hotel i Jönköping för att hålla en presentation om nätverket Regional... Läs mer