11 apr 2017 Mat och Hälsa, Mat och miljö, Närproducerat Det finns så mycket kvar att göra juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments En del dagar vaknar jag upp (säkert som många andra) och funderar vad jag håller på med. Är mitt arbete med denna blogg, mina föreläsni... Läs mer
06 apr 2017 Närproducerat Arbete med broschyren Småländska Smaker juni 28, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Just nu arbetar jag intensivt med broschyren "Småländska Smaker" till nätverket Regional Matkultur Småland som snart ska skickas på try... Läs mer
04 apr 2017 Mat och Hälsa En hyllning till gurkmejan juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Visst har ni koll på att gurkmeja är en supernyttig krydda? Det brukar pratas om mat som motverkar att inflammationer bildas i kropp... Läs mer
30 mar 2017 Mat och miljö, Matdebatt Gastronomiska Samtal och en Sopmiddag juni 28, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Igår kom jag hem från Konferensen: Gastronomiska Samtal som Hans Naess och Mathias Dahlgren bland annat anordnar. Det är en två dagar ... Läs mer
28 mar 2017 Det Naturliga, I Naturen, Vilt En klimatsmart pyttipanna juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments En av de mest klimatsmarta rätterna som finns är hemlagad pyttipanna. Varför är den så himla klimatsmart då? Jo! Det är därför... Läs mer
23 mar 2017 Mat och miljö En lunchpresentation för Rotary juni 28, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments I tisdags var jag inbjuden av den lokala Rotarygruppen till Grand Hotel i Jönköping för att hålla en presentation om nätverket Regional... Läs mer
21 mar 2017 Det Naturliga, Mat och miljö En välbehövlig semester i fjällen juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Vi åkte iväg på några dagars välbehövlig semester till fjällen. Sol, snö, skidor och ha det gott i stugan framför brasan. Det var så... Läs mer
14 mar 2017 Mat och miljö, Matdebatt Resursslöseri juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Idag när jag skulle handla i en av de stora matbutikerna här i kring så rensades det ut bland frukten. Jag blev helt chockad när jag... Läs mer
09 mar 2017 Närproducerat Mathantverksfokus med Eldrimner på Timjan maj 31, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Igår var jag på konferens kring mathantverk på Café Timjan som Eldrimner höll i. Eldrimner är ett nationellt centrum för mathantverk i ... Läs mer
07 mar 2017 Mat och Hälsa, Mat och miljö En klimatsmart Quesadilla juni 15, 2017 Av SofiaAlrik 0 comments Få saker är så gott som en klimatsmart Quesadilla. En klimatsmart Quesadilla är för mig en vegetarisk variant där de rester du har i... Läs mer