Det regnar och regnar och ogräset mår prima precis som mördarsniglarna… Det är en utmaning att var odlare minsann. Om det inte är för torrt så är det andra utmaningar 🙂 Visserligen är jag väldigt glad för detta regn då det behövs mycket vatten för markerna och växtligheten. Det är också rätt skönt att inte ränna runt med vattenkannan varje kväll i odlingarna.
Finns det något bra som du kan göra med ogräset då? Javisst, visst ogräs kan du mixa ner och göra till en grön hälsodrink. Detta är faktiskt inget jag kan ta åt mig äran för utan det är helt och hållet mannens förtjänst. Han är ute i trädgården och plockar in kirskål, löktrav, gräslök och ett och annat kålblad varje vecka. Till detta adderar han rödbeta, ingefära, vatten, gurkmeja och ofta någon frukt för att att drinken inte ska bli för ”vass” som vi brukar säga här hemma. Några gånger i veckan startar vi dagen med denna hälsodrink. Senast idag läste jag återigen om hur ultraprocessad mat förkortar våra liv och att rätt naturlig mat är en källa till hälsa. Så här mina vänner får ni:
Kims ogräsdrink 2 personer
Ingredienser
Två mansnävar kirskål
1- rå rödbeta (skalade och delade)
Några blad löktrav
4 rejäla maskrosblad
1 vitlöksblast
3 stänger gräslök
4 dl vatten
1/2 banan
1/2 äpple
1 rejäl bit ingefära (skalad och delad)
1 tsk spirulina
1 tas gurkmeja
Gör så här
Mixa allt slätt, häll upp i rean glas, toppa med frukt.
Drick och njut eller känn iallafall hälsovinsten.
Lycka till med din ogrässmoothie hälsar Kim!
