Bröd - DenNaturligaMaten

20 jul 2024

Dags för ett litet gästinspel från famljens surdegsbagare. Även om brödbak kanske mer hör till de lite mysigare höst/vintermånaderna så...

21 jan 2024

En macka till fikat eller en kvällsmacka är väldans trevligt men vad består egentligen ett riktigt bröd av? Vi har haft diskussioner...

11 mar 2022

När man vill baka surdegsbröd letar man efter recept med just surdeg. Såklart. Men det är kanske inte alltid man är sugen på just de su...

22 okt 2021

Vikten av bra mjöl Nu är jag inne på min tredje vecka här som gästbloggare och jag fortsätter min mission i syfte att upplysa om den...

14 okt 2021

Halloj! Kim här igen: En surdeg är precis som det låter en sur deg. En vanlig deg på bara mjöl och vatten är svagt basisk men när...

14 mar 2018

Jag har nyligen bakat ett nytt rågbröd ur en bok som handlar om nordisk kost. Det tog tre dagar att göra och surdegen som man skulle...

Välj vilket konto du vill besöka