Vad är mer sommar än en tallrik svenska jordgubbar? Det finns några få saker jag kan äta utan att tröttna på och jordgubbar är en av dem. Jag vet inte om det beror på att säsongen är så kort eller om det är just smaken på de svenska ”gubbarna” som gör det men gott är det. Det finns ju självklart massvis med olika sätt att äta dem på, tillsammans med socker och mjölk, på en jordgubbstårta, precis som de är eller varför inte i en jordgubbskompott? Blanda några jordgubbar med grädde, maränger och chokladsås och servera i glasskålar efter maten. Perfekt avslut på en middag eller som fika till kaffet. Passa på att äta jordgubbar nu för det är nu vi befinner oss i högsäsong för detta underbara bär!