Igår åt vi sill eller strömming till middag. Jag vet faktiskt inte riktigt vilket för det var mannen som gjorde den. Det är samma fisk men om den är fiskad norr om Kristianopel i Blekinge så kallas den strömming annars är det sill.

Fisken vändes i ägg, mjöl, salt och peppar och ströbröd och stektes några minuter på varje sida. Till detta serverades potatismos med en gnutta extra smör, lingonsylt och grönkål.

Underbart gott och nyttigt!

Nu fick du dagens middagstips serverat så här i ottan.

Lycka till!