Det är mycket som kan gå under kategorin ”Snabbmat”. Många kopplar ihop ordet med hamburgare, pommes frites och pizza MEN det finns ju så mycket mer som kan ingå i samma kategori och som dessutom är miljösmart, nyttigt och lite billigare. Något vi svenskar konsumerar i stora mängder speciellt till frukost och något som inte gärna likställs med lyx. Jag pratar så klart om fil och tycker tvärtom att det känns hur lyxigt som helst att ta en tallrik fil och fylla den med god müsli, torkad frukt, bär och några nötter eller mandlar. Det går snabbt är vegetariskt, nyttigt och hur gott som helst! En perfekt avslutning på en hektisk dag!