Vegetarisk pizza är minst lika god som pizza med kött. Det kan jag enkelt konstatera efter att ha provat båda två. Det bästa är dessutom när du gör den själv för då kan du få precis det du vill ha på den. Ibland kan de vegetariska pizzorna hos pizzabagarn vara lite torftiga med endast paprika, tomat, champinjoner och ost på men sist jag beställde en pizza berättade jag faktiskt vad jag ville ha på den och så fick jag det (mot ett lite dyrare pris men det var det värt). De dagar du inte orkar göra pizzadegen från grunden ska du testa detta ”snabb recept” som jag fått av en kompis. Köp färdiga Libabröd (runda tunna bröd, butiken Willys säljer dem bland annat), häll på en hemmagjord tomatsås eller tomatpuré och lägg på riven ost. Tag sedan de vegetariska råvaror du har hemma som spenat, böner, tomat, broccoli med mera och avsluta med färsk eller torkad oregano. In i ugnen på 225 grader i ca 12 min och du har en färdig krispig hemmagjord vegetarisk pizza.
As good as any!
