När man har haft gäster eller vid större tillställningar så blir det nästan alltid mat över. Dessa rester har två enorma styrkor. Nummer ett är att de ofta är väldigt goda dagen efter. I detta fall fick sillen ligga och dra till sig ordentligt men det kan också vara någon gryta som fått mer smak över natten. Styrka nummer två är att man ofta är väldigt trött dagen efter en fest och inte orkar att ställa sig och laga mat. Då är det lysande att ha färdigmat i kylen att bara plocka fram! Detta är två av resternas främsta styrkor, använd dem i vardagen också så sparar du både tid och är snäll mot miljön! Denna tallrik med rester från midsommarbordet var inte helt fel:
