Det är inte varje kväll som jag hinner göra en matlåda till dagen efter. Då blir det köpelunch! Jag tycker det känns lyxigt att gå ut och äta lunch då o då. När det inte händer så ofta så brukar jag lyxa till det när jag är ute. Ibland har jag mycket på jobbet och runt omkring mig och det blir fler utelunchen och då jag tappar lyxkänslan. Då vill jag snarare ha något snabbt och lätt till lunch. Nu är det fler och fler ställen som säljer ”Lager på lager sallader” för Take away. Då ligger det ofta matvete i botten och sedan varvas det med andra grönsaker ihop med en dressing. Perfekt lunch för en vegetarisk måndag! Ett ställe som säljer sådana sallader är Naked Juice Bar.
Även om jag inte vill ha utelunchen som regel så är det smidigt när det finns bra och nyttiga alternativ att ta till!
Trevlig måndag på er!
