Igår var vi på Kapsylmiddag och det var väldans trevligt. För er som missat vad en Kapsylmiddag är så är det en kapsyl som vandrar runt mellan oss i kompisgänget, den som har kapsylen bjuder på middag, ca en gång månaden. Det går att konstatera att många av oss fortfarande är väldigt mätta på sötsaker efter julens alla helger. Igår bjöds det på te/kaffe och en mindre kaka till efterrätt vilket kändes helt rätt.
Däremot vill man gärna ha något sött efter maten, som ett avslut på middagen och gärna något varmt att dricka till i dessa kyliga tider. Något som just nu går varmt här hemma (och som för övrigt är en personlig favorit) är fruktsalladen. Gott, nyttigare och kan varieras i all oändlighet.
Ta upp frusna bär och lägg i botten av en skål. Skär och dela de frukter du önskar och blanda i. Servera med en klick grädde och ringla eventuellt över Agavesirap för sötmans skull.
The dessert is served och fredagsmyset kan börja!
Trevlig helg!
