Idag är det verkligen vår! Solen lyser och dagstemperaturen har gjort att vi kunnat fika utomhus. Då det är fredagskväll och första riktigt varma dagen på länge kan jag tänka mig att ni är många som går i tankar om att grilla något gott i kväll. Det är något magiskt med första grilldoften som når en, då vet man att våren är här och att sommaren inte är långt borta.
Ett tips är att inte fastna i gamla hjulspår när ni ska grilla. Åka till affären, köpa den köttbit ni alltid brukar köpa, marinera som du alltid gjort och servera med en färdig potatissallad. Grillen ger oss så många möjligheter, allt (nästan) blir godare om man grillar det. Just nu är vissa grönsaker som paprika och rödlök väldigt gott att grilla. Våga experimentera! Köp hem många olika grönsaker som sötpotatis, olika löksorter, svamp, paprika mm och skippa den färdiga potatissalladen. Gör dina egna hamburgare från grunden, grilla fisk i foliepaket ( jag kommer återkomma till det i senare blogginlägg) eller köp kryddstarka korvar med högt köttinnehåll. Gör en kall sås till på Turkisk yoghurt och de kryddor du gillar och vips så har du en god och spännande måltid framför dig!
Lycka till och kom ihåg att maten blir färdig snabbare på grillen, undvik bränd mat!
Trevlig fredagskväll!