Jag glömde bort att skriva söndagsutvärderingen på bloggen igår mellan allt luciafirande!
Nu är jag tillbaka igen med kvällens godaste vegetariska middagsförslag: Risgrynsgröt!
Risgrynsgröt är enkelt att göra om du har tid. Det tar nästan en timme.
Smält smör och häll i risgrynen med vatten och salt. Låt det koka i ca tio minuter. Häll sedan på mjölken, lägg i kanelstången, sänk värmen och låt småputtra i ca 40 min. Under tiden kan du koka upp frysta jordgubbar med lite potatismjöl och socker så fixar du samtidigt din egen saftsås!
Smaka av gröten med någon matsked socker, häll över saftsåsen o njut!
Trevlig grötkväll!
