En sådan här regnig sommaronsdag behövs det saker som piggar upp. Jag försöker att inte tänka på allt regn som kommit de senaste dagarna utan fokuserar istället på vad man KAN göra när det regnar. En sådan sak är att rensa.
De senaste dagarna har vi rensat här hemma och när vi börjar i ett hörn så märks det att det finns behov på ett annat. Då jag har börjat jobba igen på allvar efter några veckors ledighet så tänkte jag att det är dags att rensa företagspapper som jag inte gjort på ett tag. Oj! Vad jag har sparat mycket skräp rent ut sagt. Än så länge har det blivit en säck full med saker som ska skänkas eller slängas och mer lär det bli. Visserligen hade det varit roligare att rensa med lite värme av solen men då får man pigga upp sig med en gofika istället. En favortigofika hos mig är Turkisk yoghurt med säsongens frukt och bär. Så här gjorde jag denna gång:
1,5 dl turkisk yoghurt i en skål
Vattennmelon i bitar och delade körsbär ovanpå
Ringla över flytande honung och jordgubbscrush
Serveras med ditt favoritkaffe eller te.
Enkelt, gott och uppiggande en regnig dag som denna!
