Köttfärslimpan. Behöver jag säga något mer?
Denna bortglömda supervardagsmat som kan varieras i oändlighet efter tycke, tid och smak. Du blandar den som en vanlig köttfärs med lök, ströbröd, ägg kanske lite grädde eller mjölk samt alla de kryddor du tycker om. Vill man dessutom göra den extra lyxig kan man hacka i soltorkade tomater eller lite fetaost. Blanda ihop alla ingredienser och forma till en ”kaka” som du lägger i en ugnsfast form. Pensla med smör och soya och sätt ugnen på 225 grader men sänk direkt när du sätter in ”limpan” till 175. Låt den baka sig själv i ca en timme och voilá! Servera med kokt potatis och en sallad.
Fantastisk god vardagsmat som räcker till många i familjen!
Good luck!
