Grattis till alla pappor idag på fars dag!

Även grattis till Ostkakan då det dagen till ära också är ”Ostkakans dag”. Det passade väldigt bra att det var smålands egen kaka som var i fokus idag då vi åt en mycket välkomponerad farsdagmiddag på Stufvenäs Gästgifveri Kalas gott var det där på fars dag! Se bilder nedan.

Om du inte gillar ostkaka kan jag varmt rekommendera bananpannkakor. Dessutom gluten- & laktosfria.

Här hemma var det önskat bananpannkakor till frukost och vill du fixa pannkakor just utan mjöl är detta ett bra alternativ. Superenkelt är det också. Så här gör du:

Ingredienser

1-2 bananer

3-4 ägg

1 msk jordnötssmör

1 nypa salt

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser med en mixer eller mosa ihop med en gaffel

Tag fram smör eller olja

Stek som pannkakor eller plättar i ett plättjärn

Servera med honung och frukt eller som extra lyx idag: Grädde och sylt

Mums!